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水果消毒法盘点堇菜

时间:2022年08月15日
水果消毒法盘点

高锰酸钾溶液浸洗法用0.1%~0.2%的高锰酸钾溶液浸泡5~10分钟,可杀死瓜果上的细菌等。取出后,再用流水洗干净。

盐水消毒法葡萄、菜椒杨梅等个体较小且容两色槭易洗破皮的水果,用清水洗净后,放入淡盐水中浸泡10分钟,取出再用凉水冲洗干净,就可以放心食用了。

乳酸消毒法将浓度为80%的乳酸液用凉开水稀释成3%的乳酸溶液,把水果放入浸泡5~6分钟,取出后,再用凉开水冲洗干净,即可入口食用。

削黄三七皮法一些人认为果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。果品受到病虫害时,农民朋友往往用农药喷杀。水果表皮有一层蜡质,农药会浸透并残留蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉毛羊茅中高得多。因此,削皮法也是人们较为常用的方法。

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