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洽洽食品:大杏仁具有极高的滋补营养价值圆叶红司
时间:2022年08月03日
洽洽食品:大杏仁具有极高的滋补营养价值
李博侃
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洽洽食品认为大杏仁具有极高的滋补营养价值,含有蛋白质20%-35%;糖3%-10%;脂肪50%-65%;粗纤维2.5%-3,5%;丰富的维生素A1、B1、B2、和C、E、A以及丰富的微量元素。每100克大杏仁中含钾800mg、钙380mg、镁200mg、磷450。此外,大杏仁中的其他矿物质含量也很高,比瑞丽茜树如钙,是我们普遍认为含钙量较高的牛奶的2倍。
杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜,对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效,是没有副作用的排毒食品。 根据中药古籍记载,杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中说:杏仁内服具轻泻作用,并有滋补之效。对于年老体弱的慢性便秘患者来说,服用杏仁效果最佳。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效:润肺也,消积食也,散滞气也。其中,消积食涧边草说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状。此外,不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。 大杏仁不仅是一种营养素密集型坚果,蒙古糖芥含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质。中医也认为,它可以润肺除燥,尤其适合寒冷干燥的冬季独行菜食用。杏仁中硒的含量为各类坚果之冠。研究表明,硒是防癌能力很强的微量元素,此外,它还是一种带负电荷的非金属离子,在人体内能够与带正电荷的金属离子结合,把诱发病变的铅、汞、镉等金属离子排出体外。因此,硒也被称为天然解毒剂。硒和杏仁中的维生素e结合,能更好地起到清除人体内自由基、预防疾病和抵抗衰老的作用。这就是为什么吃杏仁与长寿具有一定关系的原因。
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